Fermentieren „Lebensmittel kreativ haltbar machen“
Der Kurs „Fermentieren„ findet am Dienstag, den 03.09.2024 um 19.00 Uhr in der FBS Kalkar statt.
Überall in der Welt fermentieren Menschen seit Jahrtausenden Lebensmittel: Vom deutschen Sauerkraut über Kimchi in Korea bis zu Salzzitronen in Spanien. An diesem Abend machen wir uns mit den Grundregeln des Fermentierens vertraut und werden einige ausgefallene Rezepte ausprobieren. Falls vorhanden, bitte saubere Twist-Off-Gläser oder Einmachgläser mitbringen.
In der Kursgebühr ist eine Lebensmittelumlage von 13,00 € enthalten.
